Pancakes e Uova Strapazzate

😋 COLAZIONE CON PANCAKES E UOVA STRAPAZZATE BIO 😋
Oggi prepariamo insieme una facile e veloce colazione con i pancakes,
le famosissime frittelle americane, un po’ di uova strapazzate e frutta fresca.

🥞 INGREDIENTI per 6 o 8 PANCAKES
👉 2 Uova Biologiche Borgognoni
👉 250 ml di Latte intero fresco
👉 250 grammi di Farina 00
👉 3 cucchiai di olio di semi di girasole
👉 1 cucchiaio di zucchero
👉 2 cucchiai di lievito per dolci
👉 Q.b. Burro per ungere la padella
👉 Sciroppo d’acero per la guarnizione
👉 Lamponi, mirtilli, banana o la frutta di stagione che preferite…

PROCEDIMENTO
In una ciotola rompiamo le uova, iniziamo a frullare, aggiungendo lo zucchero, il sale, l’olio e il latte. La farina e lievito per ultimi fino a raggiungere una pastella omogenea e abbastanza liquida.
Ungiamo una padella antiaderente con un po’ di burro.
Versiamo un mestolo di pastella e quando iniziano a comparire delle bollicine in superficie possiamo girarlo.

Ricordarsi dopo un paio di pancakes di riungere la padella e regolare bene la fiamma se vedete che le frittelle diventano troppo scure.

Disponeteli impilati uno sopra l’altro.
Guarnite con sciroppo d’acero o miele, qualche frutto di bosco, fettina di banana o la frutta che preferite.

🍳 INGREDIENTI UOVA STRAPAZZATE BIO
👉 4 Uova Biologiche Borgognoni
👉 Q.b. SALE
👉 Q.b. Burro

PROCEDIMENTO
In una ciotola rompiamo le uova, saliamo e iniziamo a sbattere le uova con una frusta a mano.
Mettiamo sul fuoco una padella facendo sciogliere il burro, infine versiamo il nostro composto.
Cuociamo a fuoco lento e quando le uova inizieranno a rapprendersi strapazziamo le nostre uova fino alla consistenza che più ci piace.

😋 Ecco la vostra colazione servita per partire al mattino alla grande. Se volete potete accompagnarla con qualche fetta di pane tostato.

Ti aspettiamo per la prossima ricetta a base di UOVA…ovviamente BORGOGNONI! 🤩

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